鹵煮花生殺菌鍋真空包裝熟食殺菌釜廠家上門安裝

全自動(dòng)殺菌鍋控制方式：

 1 手動(dòng)控制性 所有閥門和水泵均有手動(dòng)控制。 

2 電器半自動(dòng) 壓力由壓力表控制，溫度由傳感器和溫度儀控制，降溫人工操作。

 3 電腦半自動(dòng)控制 用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度進(jìn)行處理，可以儲(chǔ)存殺菌工藝，控制精度高。 

4 全自動(dòng)電腦控制 全程由PLC，觸摸屏控制，可儲(chǔ)存殺菌工藝，只需按啟動(dòng)按鈕操作即可，殺完菌后自動(dòng)報(bào)警。

殺菌鍋又叫殺菌釜，滅菌鍋，是殺滅細(xì)菌的設(shè)備，通常是采用高溫高壓來(lái)促使細(xì)菌的蛋白變性，破壞其細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，使其喪失生命力。

我國(guó)傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說(shuō)的水殺和汽殺兩種殺菌方式，上個(gè)世紀(jì)九十年殺菌釜始為了滿足軟包裝等產(chǎn)品生產(chǎn)要求，開(kāi)始從日本引進(jìn)雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀(jì)伊始，西班牙、德國(guó)、法國(guó)等歐洲為了節(jié)約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的噴淋式殺菌鍋，以達(dá)到高溫節(jié)能、短時(shí)高效、節(jié)約水資源等目的。